Linda Lomelino - Lomelinos tårtor

Titel: Lomelinos tårtor
Författare: Linda Lomelino
Förlag: Bonnier fakta
Utgiven: 2012-04
Adlibris | Bokus

Under våren har jag fått lite dille på att baka tårtor. Bakgrunden ligger i en väggkalender som min kollega valde ut att ha på väggen på vårt delade kontor på jobbet. Att dagligen passera bilder på läckra tårtor är både inspirerande och farligt så snart hade jag fattat modet till mig att baka min första tårta.

Recepten i Linda Lomelinos tårtkalender är hämtade ur boken Lomelinos tårtor och varje månad representeras av en ny tårta. Målet med året har nu blivit att baka alla tolv tårtorna, hittills har jag gjort januari-april. =)

Jag tycker verkligen om Lindas upplägg i sina recept, vare sig det gäller kalendern eller boken. (I kalendern är det färre bilder på hur man gör, annars är recepten så klart identiska). Jag som inte har bakat så värst många tårtor i mina dagar kan ändå tyda recepten och förstå hur jag ska göra. Genom sitt teknikavsnitt i bokens inledning lyckas dessutom Linda lära mig en del tårtgörar-kunskaper jag tidigare inte besatt.

Jag har blivit tårtfrälst och mina köksskåp har fyllts på med både det ena och andra som behövs för att göra fina tårtor. Ett kul om ätt platskrävande intresse! =) Nedan bjuder jag på lite bilder och kommentarer om de tårtor jag hittills har bakat. Enjoy!

Först ut bakade jag Chokladtårta med lakrits till Micke när han fyllde år i januari. Ovan vid att dekorera tårtor och med avsaknad av sprits använde jag en enliterspåse - blev ändå ett helt okej resultat utseendemässigt och smakmässigt är tårtan superb!

Så pass god att jag gjorde ett nytt försök när jag skulle ner och hälsa min lilla systerdotter välkommen till världen i påskas. Nu med inskaffad sprits blev dekoren bättre och mer lik Lindas. Men gillar du choklad och lakrits är detta helt klart en tårta väl värd att baka för den är galet god! Choklad- och lakritskrämen som används som fyllning är to die for!

Banantårta med kolafrosting. Blev tyvärr totalt misslyckad då vi gjorde halva kakreceptet men tog hela frostingreceptet. Rekommenderas ej, blev lite för sött, lite för klibbigt och framför allt svårhanterligt. Men kolasåsen som skulle i frostingen är helt sagolikt god!

En vuxen tårta får du om du bakar Kaffetårta med valnötter. Perfekt till bokcirkeln, hälsar vi i RoLiT.

 Regnbågstårtan förekommer redan på bokens omslag och jag ville såklart testa. Dock tyckte jag det skulle vara en riktig regnbåge! Görs bäst med pastafärger vilka är överraskande lätt att använda även för en nybörjare. Ursnyggt resultat om jag får säga det själv:

Avslutningsvis: Vad är en midsommar utan en gräddtårta med jordgubbar. Lindas variant är lite syrligare, med limecurd som en av ingredienserna och himmel vad gott! Visst ser det somrigt ut?

Löp och köp boken om du inte redan äger den. Jag har lagt beslag på bibblans ex tills jag lyckas på tag på en egen för jag är lite frälst i Lindas tårtor. De är roliga att baka med enkla beskrivningar, är lätta att få fina och smakar himmelskt. Så vad väntar du på?

Barnboksfrukost på Rabén & Sjögren

Idag bjöd Rabén & Sjögren in till barnboksfrukost på vackra Riddarholmen i Stockholm. De senaste månaderna har jag haft annat inbokat varje gång det varit frukost på förlag så nu när det var tomt i kalendern passade jag på att åka ner.

Först ut var Clara Lidström och Annakarin Nyberg som i maj kommer ut med första delen i en ny "gör det själv"-serie för barn, böcker barn kan använda utan inblandning från föräldrar. Böckerna är könsneutrala, inga prinsessor och glittriga cupcakes (tack och lov). De kommer också ha ett miljötänk, ekotänkt och inte innehålla en massa dyra och krångliga ingredienser. Baka är precis som det låter en bakbok, anpassad för lågstadiebarn. Den innehåller härliga lekfulla illustrationer av Katy Kimbell och Li Söderberg, bland annat steg för steg-guider hur barnet ska gå till väga. Även barn som inte är starka läsare ska kunna klara av att baka själva för här är det barnet som ska bestämma! "Släpp loss barnen i köket" som de så fint säger. Jag gillar verkligen tänket som Clara och Annakarin la fram att barn måste få prova sig fram och att det är minst lika viktigt med resan mot målet. Spana in den fina boktrailern här.

Sofia Nordin och Kajsa Gordon är ju båda två välkända barnboksförfattare och nu ger de tillsammans ut boken Harry, Gunnar och presenten. Den här riktar sig mot lågstadiebarn och handlar om syskonen Harry och Gunnar som på en friluftsdag i skolan upptäcker att deras mamma är riktigt duktig på att klättra i berg. De vill ge henne en exklusiv klättringsutrustning i födelsedagspresent men en sådan kostar pengar och det är en bristvara i deras lilla familj. Genom olika påhitt försöker sedan pojkarna att tjäna ihop tillräckligt mycket för att kunna köpa mammans present. Låter som en gullig berättelse som jag blir sugen på att köpa in till bibblan och läsa.

Jag har själv inte läst Den första flickan skogen möter men jag har förstått att den är populär bland tjejerna som kommer och lånar. Nu återvänder Moa Eriksson Sandberg till Hanna och Rydöbruk med Flickan i de vindlande gångarna. Jag känner mig hopplöst efter som inte har läst någon av böckerna, framför allt eftersom de låter väldigt spännande, Moa beskriver dem som "rysare för barn med deckarinslag" och det låter onekligen intressant!

Spännande trilogier med magiska inslag kan jag nog aldrig få nog av. Därför tycker jag Pascale Vallin Johanssons Amargitrilogi låter hur spännande som helst. Första delen i serien, Dömd, utkommer faktiskt i morgon. Lo,  Amir och Vidar kommer som fosterbarn till gården Himmelsfrid som trots namnet är ett riktigt hemskt ställe. Fostermodern har hemska uppfostringsmetoder för att "göra folk av dömda mördare". Alla barnens mammor är nämligen dömda för mord, oskyldigt dömda tror Lo, Amir och Vidar. Frågan är hur de ska bevisa det. De kan ju inte ens ta sig från gården som är inringad med en hög mur med elstängsel. Kanske kan dolda krafter hjälpa dem? Åh, jag tror det här kan bli en riktigt läsvärd serie! Boktrailern kan du förresten se här.

Sist ut var Eva Susso vars Två städer är ett måste på min läslista i vår. En dystopisk postapokalyptisk berättelse för 11-14-åringar, om en kille som är ensam efter att ha överlevt något otäckt. Ett ödsligt landskap där enda sällskapet är en hundvalp, fram tills dess han träffar en lika ensam tjej vill säga. Att plötsligt hitta en hög mur som döljer två städer och en helt segregerad värld. Det känns långt till maj! 

Eva sa förresten något så bra om ålderssättning på böcker "Varför begränsa, de får väl läsa vad de vill?" Jag håller med, bokbranschen men även vi på biblioteken ska alltid vara så duktiga att sortera in böckerna i något slags åldersfack men är det ändå inte innehållet och individen som ska styra?

Det är så kul att det kommer ut så mycket bra barnlitteratur just nu. Underbart härligt säger barnbibliotekarien i mig! Att höra författare prata om sina böcker gör mig inte bara sugen på att läsa mer, jag blir också sugen på att bokprata inför andra så att jag i min tur kan inspirera till läsning! 

Tack Rabén & Sjögren för en trevlig frukost!

Mattias Kristiansson - Bake my day

Titel: Bake my day
Författare: Mattias Kristiansson
Förlag: Ica Bokförlag (rec-ex - tack!)
Utgiven: 2013-09
Sidor: 123

Idag är det premiär här på Kattugglan vad gäller bakböcker. Ska man recensera en bakbok så måste man såklart provbaka. Vad gör man då när bakkunskaperna gått i stå? Jo, man tar hjälp av sin goda vän tillika bakande kollega Sockerkringlan och gör det till ett gemensamt projekt. Jag recenserar boken, och hon fokuserar på själva receptet så att säga! :)

Bake my day är fylld med läckra recept såsom en enorm snickersbar (innehållande sisådär "5 967 823 748 glada kalorier"), påskägg bestående av vit choklad, mangomousse och flädergelé (mums), skumgranar och söta snittar. Med roliga introduktioner till recepten, fyndiga kommentarer lite här och där och underbara bilder är den här boken en ren fröjd för ögat. Varför har jag aldrig varit inne på Mattias blogg för?

Vårt receptval föll på Fabergéägg. Jag måste erkänna att jag blev lockad redan på bloggträffen på Berns då Mattias när han fick frågan om vad han inte skulle göra igen sa just Fabergéäggen... Fabergéägg är kinderägg fyllda med passionsfruktsmousse och dekorerade med kristyr. Tycker du inte det låter så avancerat? Häng med i min lilla bildvisning och återkom...

Redo att sätta igång!

Passionsfrukt kokas med socker och silas. Purén blandades sedan ner i vispad grädde.

Monteringspaus. Med kinderägg blir man som barn på nytt

Äggen fylls med mousse och "klistras" sedan igen genom att ena halvan doppas i smält mjölkchoklad och sedan sätts på den andra halvan.

Resultatet! Fyra läckra ägg dekorerade enligt konstens alla regler. 

Vad blev då vårt betyg till dessa små läckerbitar. Full pott såklart! Görandet var dessutom nästan (men bara nästan) lika roligt som ätandet. Passionsfruktsmoussen var oväntat lätt att göra och smakade himmelskt! Vi ger högsta betyg till denna smaskiga dessert!

Vad bakboken beträffar då? Den väcker min baklust och jag längtar efter att baka mer. Figuren lär inte tacka Mattias för den här boken men mina sinnen lovordar den. Det finns bara ett ord att säga, mums!